A Villerouge-Termenès si conserva un castello di importanza strategica per la crociata. Costruito a partire dal XII secolo dagli arcivescovi di Narbona, è un notevole esempio di architettura militare medievale: la struttura a quattro torri risale al XIII secolo. Fu occupato da Simon de Monfort e dai suoi vassalli durante la crociata. Oltre un secolo dopo, nel 1321 vi fu arso vivo Guilhem Bélibaste, ultimo perfetto cataro di cui si abbia notizia