Le Mont Lozère est comme un grand plateau aride moucheté de rochers de granit, qui s’étend d’ouest en est et qui sépare les protestantes Cévennes du sud du Gévaudan catholique dans le nord. Le Mont Lozère a été utilisé pendant des siècles comme pâturage d’été pour les brebis de la Camargue et du département du Gard. Le territoire était de propriété de l’Ordre des Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem, puis des Chevaliers de Malte. Les bornes en granit, gravées du symbole de la croix de Malte, délimitent les sentiers. Placés depuis un temps immémorial les montjoies guidaient les bergers et les voyageurs sur la montagne uniforme et souvent plongée dans le brouillard où il était facile de se perdre.